Hjemmelaget vaniljesaus

4 dl melk
2 egg
2 ts potetmel
1 ss sukker
1 ss vaniljesukker
Fremgangsmåte:
Visp lett sammen melk, egg, sukker og potetmel i en kjele. Varm opp under omrøring, men ikke la sausen koke. Sett kjelen til avkjøling når vaniljesausen er passe tykk. Smak til med vaniljesukker. Server enkel vaniljesaus til rips, blåbær eller bringebær som hverdagsdessert. Vaniljesausen er rask [...]

Sommerdessert

3 egg
3 ss sukker
saft av 1 sitron
2 plater hvit gelatin
4 appelsiner
1 1/2 dl kremfløte
hakkede mandler
Klipp opp appelsinene i en bolle. Bløt opp gelatinen i kaldt vann. Press sitronen og varm saften opp sammen med gelatinen. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland eggedosis og sitronsaft m/gelatin. Det hele helles over appelsinene. Pyntes med krem og hakkede mandler.
Denne desserten [...]