1 hel indrefilet av svin eller 1/2 kilo skinkebiff/skinkefilet
1 pakke med bacon
1/3 l matfløte
stekt champignon
1 løk
ev. paprika
Revet ost
krydder
Del svinefilet opp i passe stykker og brun dem lett i pannen (slik at de får stekeskorpe) krydre med favorittkrydderet. Bitene legges i en ildfast form. Deretter stekes sopp, bacon og løk og has over. Fløten helles over, og det hele dekkes med revet ost.
La det stå på ca. 200c i ca 20-25 min.
Denne oppskriften fant jeg på nettet og serverte i et familieselskap. Aldri har en ildfast form blitt så grundig renskrapt. Og svigermor snakker om denne retten fortsatt.
Arkivert under: Frydefull festmat, Frydefull kjøttmat
herlig! denne skal jeg prøve, among other things her inne. Bare sier fra at jeg kikker innom av og til, for å se etter gode tips, ser ut som vi har samme smak i hva som er GODT!
)