Form: rund form 26 cm
Bunn:
240 g sweetmeal kjeks
90 g smør
90 g sukker
Kjeksen smules og smøret smeltes. Kjeks, smør og sukker blandes og trykkes godt ut i kakeformen.
Fyll:
1 pk appelsingelé
2 bokser hermetiske mandariner
1/2 l fløte
2 pk ananas/mandarinost fra Tine
2,5 dl mandarinsaft fra hermetikkboksen kokes opp og gelépulveret røres ut i dette. Gelé’en avkjøles (skal ikke stivne). Pisk krem m/litt sukker. Mandarinbåtene hakkes og has i kremen. Osten piskes i geléen. Geléblanding og krem blandes. Fyllet helles over kjeksblandingen i kakeformen. Hele formen settes kaldt – f.eks. i kjøleskapet.
Pyntes med f.eks. oppskårne kiwiskiver.
Denne oppskriften har jeg fått av søsteren min. Det blir mye klin og søl mens man står der og blander kremer og geléer, men du verden så godt. Dessverre lager jeg den ikke for ofte, da man lett kan hive i seg litt for mye kake når man først er i gang med å spise.
Arkivert under: Frydefulle kaker
