3 egg
3 ss sukker
saft av 1 sitron
2 plater hvit gelatin
4 appelsiner
1 1/2 dl kremfløte
hakkede mandler
Klipp opp appelsinene i en bolle. Bløt opp gelatinen i kaldt vann. Press sitronen og varm saften opp sammen med gelatinen. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland eggedosis og sitronsaft m/gelatin. Det hele helles over appelsinene. Pyntes med krem og hakkede mandler.
Denne desserten lærte jeg å lage på skolekjøkkenet på ungdomsskolen. Og den har fulgt meg siden. En skikkelig god og frisk dessert som fungerer både til hverdags og til fest.
Arkivert under: Frydefulle desserter
